Kochen und Backen mit Steffi

Shortbread-Fingers

Jetzt wird's schottisch!!!

Zutaten:
  • 150 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Butter
  • 50 g Zucker
Shortbread-Fingers

Zubereitung:

1. Mehl und Salz vermischen, Butter kleinbröckeln und zufügen.

2. Dann den Zucker dazu geben und zu einem Ball kneten und rollen.

3. Den Teig platt rollen - ca. 1 cm dick und auf ein mit Backpapier ausglegtes Blech legen.

4. Das Ganze 45 Minuten bei 150 °C backen.

5. Nach dem Rausholen das Gebäck gleich in Streifen schneiden.

Gutes Gelingen !!!