Kochen und Backen mit Steffi

Haferknusperchen

Die Zutaten:
  • 50 g weiche Butter
  • 80 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Cornflakes
  • 100 g Mandelsplitter
  • 400 g Vollmilchkuvertüre
  • 100 g kernige Haferflocken
  • 2TL Zucker oder Honig
  • Pralinenförmchen
Haferknusperchen

Zubereitung:

Die Vollmilchkuvertüre erhitzen, bis sie flüssig ist.

Unterdessen die Butter erwärmen, Sonnenblumenkerne, Mandelsplitter, Haferflocken und Zucker unter ständigem Rühren leicht anbräunen.

Den Topf vom Herd nehmen und die Cornflakes dazugeben.

Die flüssige Schokolade unterrühren.

Jeweils einen Kaffeelöffel in ein Pralinenförmchen geben und erkalten lassen.